Salvia officinalis

Echter Salbei

Echter Salbei, auch bekannt als Apotheker Salbei oder Gewürz-Salbei, zeichnet sich durch viele positive Eigenschaften aus. Botanisch trägt er den schönen Namen Salvia officinalis. Bekannt als klassische Gewürzpflanze, genießt diese Pflanze einen besonderen Ruf als Heil- und Medizinpflanze. Beim Spaziergang durch den Garten umhüllt den Gärtner der leicht würzige Duft dieser Pflanze. Aus der Nähe betrachtet, präsentiert sich Echter Salbei / Apotheker Salbei / Gewürz-Salbei in seiner schönen Optik. Der herrliche Duft lädt dazu ein, die Pflanze zu ernten und direkt in der Küche zu verwenden. Echter Salbei / Apotheker Salbei / Gewürz-Salbei ist in Kleinasien und im Mittelmeergebiet beheimatet.

Blätter helfen als Tee bei Erkältungen
Auch zum würzen von Geflügel, Schweinebraten und Fisch geeignet
Die Triebe verholzen an der Basis
Geeignet für trockene und humusarme Böden
Darf in kein Kräutergarten fehlen

€6,50; €6,50
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Beschreibung

Beschreibung

Pflanzeneigenschaften

Wuchs	Halbstrauch mit kräftig verzweigtem Wurzelstock, aufrecht, horstig, buschig
Wuchsbreite	35 - 40 cm
Wuchshöhe	30 - 60 cm
Blüte	Einfach
Blütenfarbe	Violettblau
Blütenform	Ährenförmig
Blütengröße	Klein (< 5cm)
Blütezeit	Juni - August
Duftstärke	★★★☆☆
Frucht	Nüsschen
Blatt	Oval-eiförmig, Blattrand gezähnt, flaumig, duftend
Blattschmuck	✓
Herbstfärbung	Nein
Laub	Wintergrün
Laubfarbe	Graugrün
Besonderheiten	In rauen Lagen Winterschutz erforderlich
Boden	Leicht trocken bis frisch, durchlässig, humusarm, kalkhaltig
Nahrung für Insekten	✓
Pflanzenbedarf	40 cm Pflanzabstand, 6 bis 8 Stück pro m²
Standort	Sonne
Verwendung	Kräutergarten, Freiflächen, Bauerngarten, Würzpflanze, Heil-/Medizinpflanze
Themenwelt	Balkonpflanzen, Wellness

Beschreibung des Echten Salbeis Salvia officinalis

Der Echte Salbei (Salvia officinalis) ist ein Halbstrauch mit kräftig verzweigtem Wurzelstock. Er wächst aufrecht, horstig und buschig und erreicht eine Wuchsbreite von 35 - 40 cm sowie eine Wuchshöhe von 30 - 60 cm.

Die Blüten sind einfach und violettblau, ährenförmig angeordnet. Sie haben eine kleine Größe und erscheinen von Juni bis August. Der Duft ist mit drei von fünf Sternen bewertet. Die Früchte sind Nüsschen.

Die oval-eiförmigen Blätter des Echten Salbeis sind am Rand gezähnt, flaumig und duftend. Die Pflanze ist wintergrün und zeigt keine Herbstfärbung. In rauen Lagen ist Winterschutz erforderlich.

Salvia officinalis bevorzugt einen Boden, der leicht trocken bis frisch, durchlässig, humusarm und kalkhaltig ist. Sie bietet Nahrung für Insekten und sollte in einem Abstand von 40 cm gepflanzt werden, mit 6 bis 8 Pflanzen pro m².

Der optimale Standort ist sonnig. Der Echte Salbei wird gerne in Kräutergärten, Freiflächen, Bauerngärten sowie als Würz- und Heilpflanze verwendet. Er gehört zur Themenwelt der Balkonpflanzen und Wellness-Pflanzen.