Artemisia dracunculus

Estragon

Estragon ist in der gehobenen Kochkunst unverzichtbar! Seine besondere Würze macht ihn sehr geschätzt. Die Blätter der Pflanze verbreiten einen angenehm warmen, leicht süßen Duft, der an Anis erinnert. Geschmacklich sind sie eine wahre Freude! In der französischen Küche ist (bot.) Artemisia dracunculus seit langem ein wichtiger Bestandteil zur Verfeinerung von Soßen und Mayonnaisen. Auch hierzulande schätzen Feinschmecker den Geschmack des Drachenkrauts in Salatdressings und Marinaden.

Küchenkraut, aromatische Blätter
Angenehmer Duft von Blatt und Blüte
Wuchshöhe bis 120 cm, an der Basis verholzend
Für Kräuterbeete und im Kübel ideal

€7,50; €7,50
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Estragon

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Estragon

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Beschreibung

Beschreibung

Pflanzeneigenschaften

Wuchs	aufrecht, horstig, lockerhorstig, buschig verzweigt
Wuchshöhe	100 - 120 cm
Blüte	unscheinbar
Blütenfarbe	grünlichgelb
Blütenform	rispenförmig
Blütengröße	klein (< 5 cm)
Blütezeit	Juli - September
Duftstärke	★★★☆☆
Frucht	Samen ohne Pappus
Blatt	lineallanzettlich, schmal, matt, derb, duftend
Blattschmuck	✓
Herbstfärbung	nein
Laub	laubabwerfend
Laubfarbe	grün
Besonderheiten	aromatischer Duft, Würzpflanze, winterhart
Boden	feucht, humusreich, durchlässig, nährstoffreich
Pflanzenbedarf	50 bis 80 cm Pflanzbedarf
Standort	Sonne bis Halbschatten
Verwendung	Kräuterbeet, -töpfe, Fensterbank, Terrasse, Aromagarten
Themenwelt	Balkonpflanzen, Wellness

Beschreibung des Estragons

Der Estragon wächst aufrecht und bildet horstige, lockerhorstige, buschig verzweigte Büsche. Er erreicht eine Wuchshöhe von 100 bis 120 cm.

Die Blüten des Estragons sind unscheinbar und haben eine grünlichgelbe Farbe. Sie erscheinen rispenförmig von Juli bis September.

Das Laub des Estragons ist lineallanzettlich, schmal, matt und derb, mit einem aromatischen Duft. Es ist laubabwerfend und behält seine grüne Farbe.

Dieser Würzstrauch ist winterhart und bevorzugt einen feuchten, humusreichen, durchlässigen und nährstoffreichen Boden. Der Pflanzabstand sollte zwischen 50 und 80 cm betragen.

Der Estragon eignet sich ideal für den Anbau in Kräuterbeeten, -töpfen, auf der Fensterbank, der Terrasse oder im Aromagarten. Er gedeiht in sonnigen bis halbschattigen Standorten und passt gut zu Themenwelten wie Balkonpflanzen und Wellness.